Weihnachtliche Kuchen Deko
Und die Windmühlen sind ja irgendwie ihr Symbol. Der Rest ist kirchlichen Ursprungs. Nikolaus spielt da eine Rolle und der ist der Schutzpatron der Seefahrer......... DAS habe ich allerdings gegoogelt. Die Windmühlen wusste ich. Eine von vielen Warum-Fragen, die ich irgendwann mal gegoogelt hatte und mir einfach gemerkt. Hier der Link s-bedeuten-die-Motive-auf-dem-Spekulatius-id435325%20den%20Heiligen%20Nikolaus%20zur%C3%BCck&tex t=In%20der%20katholischen%20Kirche%20ist, und%20See fahrer%2DMotive%20abgebildet%20sind. &text=Auch%20Darstellungen%20von%20Pferden%20oder%20Maultier en%20kommen%20h%C3%A4ufig%20auf%20Spekulatius%20vo r. Ich schmecke den Unterschied nur, wenn ich sie selbst mache. Also den Unterschied zwischen gekauften und selbst gemachten. Und selbst gemacht habe ich gar kein Motiv. Den rolle ich aus und schneide ihn schnöde mit dem Pizzaroller in Vierecke. Toller Thread. Es kann nur eine geben: die Windmühle. Gerade am gestrigen ersten Advent wieder bestätigt. Zitat von sineli: Mir schmecken gar keine, aber bei Lebkuchen, also die Packung mit den Sternen, Herzen und Brezeln, schmecken auf jeden Fall die Brezeln am besten, dann kommen die Sterne.
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Backen ist eine Kunst. Arno Simon aus Löhne in Nordrhein-Westfalen beherrscht sie. Er hat mit seinen Team den Titel "Deutschlands bester Bäcker 2014" gewonnen. Im Wettbewerb des Zweiten Deutschen Fernsehens überzeugte der Familienbetrieb mit seinem handwerklichen Können und dem Schaustück, einer dreidimensionalen Nachbildung der Zeche Zollverein. Backen liegt bei den Simons in der Familie – bereits in der 3. Generation. Arno Simon ist bodenständig geblieben. Aus seinem großen Brotangebot mag er besonders das Graubrot. Aber in der Vorweihnachtszeit kann es auch mal etwas Besonders sein: Butterspekulatius. Das Meisterrezept: Butterspekulatius: 1000 Gramm Mehl 500 Gramm Zucker 500 Gramm Butter 2-3 Eigelb (je nach Größe) 10 Gramm Spekulatiusgewürz (fertig im Tütchen) oder eine eigene Mischung aus Zimt, Sternanis, Anis, Piment, Macis, Nelke, Koriander, Kardamon. 3 Gramm ABC Trieb (Ammoniumbicarbonat oder auch Hirschhornsalz genannt), riecht sehr stark, verfliegt aber beim Backen vollständig.